CREME DE PRALINES

Ingrédients : 

150 gr de pralines concassées

150 gr de crème liquide

1 feuille de gélatine

 Préparation :  

1) Faire tremper la feuille de gélatine dans de l’eau froide 

2) Faire chauffer les pralines et la crème sur feu vif, 5 minutes puis doux 15 minutes. 

3) Mixer (attention aux éclaboussures), ajouter la gélatine, mélanger. 

4) Mettre dans un pot, laisser refroidir et conserver au réfrigérateur jusqu’à 10 jours.

C’est idéal pour garnir des coques de macarons, délicieux sur les tartines le matin et après laisser votre imagination faire le reste.

Bon appétit