PAIN PERDU

Ingrédients pour 6 personnes :

12 tranches de pain de la veille

2 gros oeufs

300 ml de lait

50 gr de sucre

1/2 cuillère à café de vanille en poudre

Du beurre et du sucre glace

Préparation :

Dans une assiette creuse, mélanger le lait, le sucre et la vanille.

Dans une seconde assiette, battre les 2 oeufs en omelette.

Faire chauffer un peu de beurre dans une grande poêle. Tremper les tranches de pain les unes après les autres, d'abord dans le lait en les laissant bien s'imbiber, puis dans les oeufs et mettre à cuire dans la poêle à feu moyen 4 minute de chaque côté.

Mettre dans un plat et saupoudrer de sucre glace.

Bon Appétit.

Astuces : Servir tiède. Vous pouvez également utiliser de la brioche un peu rassie et servir avec une boule de glace, vous en faites alors un dessert assez économique.